우동 그릇
간식은 한국 사람들에게 가장 중요한 소스가 되는데, 대부분의 간식은 찬밥이나 중고등식 등으로 즐기게 됩니다. 이때 찬밥과 중고등식은 우동 그릇이 완전하게 되어야 합니다. 그래서 우동 그릇이라는 말씀이 들립니다. 우동 그릇이란 일부 음식류가 담길 수 있는 별도의 컵 또는 병을 말합니다. 물론 우동 그릇은 음식물의 장점을 최대한 발휘하기 위하여 종류에 따라서 구분됩니다. 대표적인 우동 그릇의 종류는 다음과 같습니다.
첫 번째로는 가변 병이 있습니다. 이는 둥근 모양의 병 따위로, 가끔은 다양한 장식을 갖춘 모습으로 도입되는 비교적 넓은 병을 말합니다. 크기는 각기 다르며, 길이는 4~5 센티미터 정도로 된 병으로써, 방적 또는 배열의 식사를 즐길 때 사용되며 다양한 음식과 함께 먹을 때 유용합니다. 두 번째로는 그랩 노르웨이 병이 있습니다. 이는 사각형 모양의 병 따위로, 고딕스타일 또는 모던한 스타일의 장식과 함께 중심의 모양이 다른 아름다운 장식이 달린 병입니다. 이 병은 높이가 8~10 센티미터로 넓을 정도로 되어 있으며, 미니멀리스트 스타일의 음식물에 적합합니다.
그 외에도 싱가포르 그릇, 구 노노 병, 송전 병, 그리고 소이기 등의 종류도 있습니다. 모든 종류의 우동 그릇은 방적 또는 배열 식사를 즐길 때 적합하며, 그릇에 음식물을 올려 놓고 잘 정렬해 놓으면 다양하고 고급스러운 음식 소스가 됩니다. 제멋대로 음식을 배치하거나 사용할 사용료 및 화룡의 수를 줄일 수 있고, 식사 방식에 자유도를 더할 수 있습니다.
우동 그릇은 작은 크기의 병이라고는 할 수 없습니다. 예를 들어, 싱가포르 그릇은 높이가 10 센티미터 정도이며, 고딕 명령 병은 중간 길이로 5 센티미터가 됩니다. 소이기와 같은 병은 사이즈가 작지만, 작은 크기의 병과 달리 구멍이 뚫려 있습니다. 음식점에서 음식을 판매할 때 랜치 또는 딤섬, 바베큐 소스가 들어있는 병 등으로 이용됩니다. 또한 사용하기 간편하고 손쉽게 따라오기에, 다양한 음식물을 배열하거나 방적 배치하기에 적합합니다.
물론 가격도 생각해야 합니다. 각기 다른 우동 그릇은 사용하기 편리하고 절약할 수 있는 데 따라 가격도 다릅니다. 일반적으로 보통의 우동 그릇보다 비싼 가격의 병도 많습니다. 예를 들어, 싱가포르 그릇은 10불 정도로 되었고, 고딕 명탐 병이나 요고 병도 15불 정도로 되어 있습니다.
우동 그릇은 길이, 가격, 장식같은 많은 요소로 구별되는 음식물용 기자재로 방적 배치나 다양한 음식물을 먹을 때 유용하게 사용할 수 있습니다. 한국에서는 보통 찬밥과 중고등식에 매우 적합한 기자재로 널리 사용되고 있습니다. 뿐만 아니라 다양한 레스토랑에서 사용되는 다양한 음식물의 소스 용도로도 모두 사용됩니다.
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