그릇 소독 끓는물에 분
물그릇 소독은 소화기술의 일환으로 음식 소독 관련 일에 사용됩니다. 소독은 물그릇과 음식물의 단순농축에 사용될 수도 있는 고리 방식의 장치를 통해 실행됩니다. 소독에는 다양한 기본 소독 방법이 있으며, 그 중 가장 널리 사용되고 있는 방법은 물 소독과 냉각 기반 소독입니다.
물 소독 방법은 낮은 온도 소독 방법과 고온 물 소독 방법으로 분류할 수 있습니다. 낮은 온도 소독 방법은 끓는물과 냉각기를 사용해 소독할 수 있는 방법입니다. 먼저, 물을 끓이고 소독할 수 있는 비율로 중앙 값의 분기로 끓입니다. 분은 끓는물에 충분한 소독 온도를 달성하기 위해 깊이가 중요합니다. 끓는물 끓는 간격은 각각 다릅니다. 단말기는 일반적으로 소독하기 적합한 온도인 80-100도까지 연속됩니다. 스토브장치에서는 85-94도 사이의 분별을 보차보는 게 좋습니다. 이외에도 끓는물로 소독하기 위한 다른 온도도 있습니다. 대부분의 경우, 고농도 액체에 하나의 온도를 사용하면 모든 농도에 적합합니다.
다음으로는 고온 물 소독 방법입니다. 고온 물 소독 방법은 상온 물과 스팀 소독으로 나뉩니다. 상온 물 소독 방법은 물과 분이 장치 속에 들어가 있는 물그릇을 끓여 소독하는 방법입니다. 이 방법은 학교, 유치원, 요양원, 병원 등 공공시설에서 물그릇 소독을 안정적이고 빠른 방법으로 실시하기 위해 일반적으로 사용됩니다. 물그릇 소독에 사용되는 물의 온도는 95도에서 99도 사이로 제한되어 있습니다.
또한 스팀 소독 방법도 있습니다. 스팀 소독 방법은 시설에서 상온 물 소독하는 데 비해 보다 고품질의 소독이 가능합니다. 이 방법을 위해서는 스팀 방식의 소독기가 필요합니다. 스팀 소독기는 가스, 연료 열과 같은 힘으로 스팀을 발생시키기 때문에 140도 이상의 온도로 끓는 물을 생성합니다. 고온 물 소독 방법은 음식물의 원 구조를 차단하고 음식물 소독에 매우 효과적인 방법이며, 감염병의 확산을 줄일 수 있습니다.
물그릇 소독은 물 소독과 냉각을 위한 필요한 분, 온도 및 수분 등의 요건이 충족되어야 합니다. 그래야 적절한 농도와 소독 성능을 얻을 수 있기 때문입니다. 따라서, 소독에 사용되는 물과 물그릇의 소독 온도는 매우 중요합니다. 물 소독에 사용하는 분은 일반적으로 소독하기 적합한 온도인 80도부터 100도까지의 소독 온도를 취합하여 사용하는 것이 좋습니다. 고온 물 소독 방법인 상온 물 소독과 스팀 소독의 경우, 소독에 필요한 온도는 95도부터 99도, 스팀 소독의 경우 140도 이상의 높은 온도로 고온 물을 끓여 소독하는 게 좋습니다.
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